Trong thời đại hiện nay, chăm sóc sức khỏe và duy trì một lối sống lành mạnh trở nên ngày càng quan trọng. Một phần không thể thiếu trong việc đạt được mục tiêu này là việc sử dụng thực phẩm bổ sung. Những sản phẩm này không chỉ giúp cung cấp các chất dinh
Tin tức mới
Gia công sản xuất sữa bột đòi hỏi sự chú ý đặc biệt đến nhiều yếu tố để đảm bảo chất lượng và an toàn cho người tiêu dùng. Từ việc lựa chọn nguyên liệu, kiểm soát quy trình sản xuất đến việc đóng gói và bảo quản, mỗi bước đều cần được thực hiện
Chia sẻ bạn đọc, Gia công sản xuất, Tiêu chuẩn sản xuất
Các phương pháp chế biến và gia công thực phẩm chức năng
Chế biến và gia công thực phẩm chức năng là quá trình sản xuất thực phẩm chứa các thành phần dinh dưỡng hoặc hoạt chất có tác dụng cải thiện sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Dưới đây là các phương pháp chế biến và gia công thực phẩm chức năng phổ biến: 1.
Công nghệ mới trong gia công sản xuất sữa bột mang đến những cải tiến vượt bậc về chất lượng, độ hòa tan và giá trị dinh dưỡng. Quy trình sản xuất hiện đại không chỉ tập trung vào việc tối ưu hóa công đoạn chế biến, mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh
Chia sẻ bạn đọc, Gia công sản xuất, Tiêu chuẩn sản xuất
Quy trình sản xuất thực phẩm chức năng từ cây rau má
Cây rau má (Scientific name: Centella asiatica), còn được gọi là Pennywort hoặc Gotu Kola, là một loại cây thân thảo đã được sử dụng trong nhiều thế kỷ vì các tính chất chữa bệnh của nó. Rau má có chứa các hoạt chất như triterpenoids, flavonoids và phenolic acids, được cho là có nhiều
Tại Mỹ, có rất nhiều cây thuốc được sử dụng để sản xuất thực phẩm chức năng (nutraceuticals). Tuy nhiên, không có cây thuốc nào được sử dụng nhiều hơn các cây khác. Dưới đây là những cây thuốc được dùng sản xuất thực phẩm chức năng nhiều nhất tại Mỹ 1. Bạch quả –
Sữa bột cho người cao tuổi không chỉ cung cấp dinh dưỡng mà còn hỗ trợ sức khỏe toàn diện, bao gồm xương khớp, tim mạch và hệ miễn dịch. Quy trình sản xuất sữa bột này đòi hỏi sự cẩn trọng trong việc lựa chọn nguyên liệu, đảm bảo thành phần dinh dưỡng phù
Lá sen từ lâu đã được dùng làm trà và sử dụng trong y học cổ truyền. Lá sen được phân loại là một loại thảo dược có vị đắng. Thảo mộc có vị đắng kích thích sản xuất mật và axit clohydric, có tác dụng kích thích tiêu hóa và giảm bớt chứng đầy
Các bài thuốc trị mụn trứng cá hiệu quả bằng thảo dược đã được sử dụng từ lâu và đang ngày càng phổ biến. Một trong những bài thuốc được ưa chuộng là gel lô hội (nha đam), nhờ vào tính chất kháng viêm và kháng khuẩn, giúp làm dịu và giảm sưng tấy. Tinh
Phương pháp giảm cân bằng thảo dược là các phương pháp dùng thảo dược làm thực phẩm chức năng giảm cân. Phương pháp này thường được xem là một phương pháp giảm cân tự nhiên và an toàn hơn so với việc sử dụng các loại thuốc giảm cân. Các loại thảo dược và thực